Ensalada de cinta de calabacín con cremoso de queso de cabra y antxoas
Alcachofas de Tudela braseadas con jamón de pato y pencas estofadas
Porrusalda de bacalao con puerros en vinagre de cebollino
Raviolis de costilla ibérica con mermelada de boniato a la barbacoa
Chipirones a la brasa con vinagreta de su tinta y cebolla morada encurtida
Codillo de cerdo glaseado a la cerveza, con berza trufada
Mil hojas con cremoso de mantequilla
Melocotón a la brasa con sorbete de fresa
Sopa fría de melón y tartar de frutos de temporada
Cerveza, vino, agua o refresco incluido.
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