Comenzamos con unos Aperitivos Salados

Primeros

Ensalada templada de pollo de caserío al ají amarillo

Huevo a baja temperatura con brandada de bacalao y pimiento espelette

Fideua mar y montaña con costilla y chopitos

Puchero de alubia pinta con berza braseada y pimentón de la Vera

Segundos

Salmón a la parrilla con puerro confitado y miel especiada

Entrecot a la brasa con patatas a la sal y mojo rojo

POSTRE DE LA CASA

Panacota de chocolate blanco con culís de mango

Espuma de queso Idiazabal con mermelada casera de pera

Tartar de frutas con sopa de frutos rojos

Y para acabar un aperitivo dulce

Cerveza, vino, agua o refresco incluido.

—- 26,95€ (con IVA) —–