Comenzamos con unos Aperitivos Salados

Primeros

Ensalada de cinta de calabacín con cremoso de queso de cabra y antxoas

Alcachofas de Tudela braseadas con jamón de pato y pencas estofadas

Porrusalda de bacalao con puerros en vinagre de cebollino

Raviolis de costilla ibérica con mermelada de boniato a la barbacoa

Segundos

Chipirones a la brasa con vinagreta de su tinta y cebolla morada encurtida

Codillo de cerdo glaseado a la cerveza, con berza trufada

POSTRE DE LA CASA

Mil hojas con cremoso de mantequilla

Melocotón a la brasa con sorbete de fresa

Sopa fría de melón y tartar de frutos de temporada

Y para acabar un aperitivo dulce

Cerveza, vino, agua o refresco incluido.

—- 24,90€ (con IVA) —–