Primeros

Cintas de calabacín con mix de lechuga remolacha y cremoso de cabra

Ensaladilla la pizarra con setas cantarelus y albaricoque

Rulo de berenjena a la brasa con reducción de Módena,yogurt y pistachos

Raviolis de bonito del norte, con cremoso de patatas al pimentón e infusión de albahaca

Segundos

Lomo de salmón a la brasa con bulbo de hinojo y cítricos

Magret de pato asado con teriyaki de pacharán y col lombarda

POSTRE DE LA CASA

Bizcocho de plátano espuma de yogur

Milhojas de chocolate 70%

Sopa fría de sandía y melocotón en almíbar

 

Cerveza, vino, agua o refresco incluido

—- 21,90€ (con IVA) —–