Primeros

Ensalada de tomate de Zalla con velo de frutos rojos, cebolleta y antxoas.

Timbal de pollo de caserío al ají amarillo con talo crujiente de maíz.

Arroz meloso de costilla Ibérica con mermelada de boniato.

Sopa de ajos con huevo poché, torreznos y crujiente de pimentón.

Segundos

Lomo de lubina a la brasa con salazones y encurtidos.

Pollo Picantón al Josper con tártara de vegetales y miel de especias.

POSTRE DE LA CASA

Tarta de piña con sopa fría de fresa.

Torrija de pan brioche caramelizada con helado de caramelo salado.

Brownie con cremoso de chocolate.

 

Cerveza, vino, agua o refresco incluido

—- 21,90€ (con IVA) —–