Menú del Día. Lunes, miércoles y jueves (excepto festivos), cada día un menú diferente.

Cogollos de Tudela braseados con sardina escabechada y vinagreta de anchoas

Laminas de chuleta asada con cremoso de piquillo y chips vegetales

Paella mixta de confit de pato, chopitos y moluscos con ali-oli de cebollino

Patatas en salsa verde de finas hierbas y merluza del cantábrico

Lascas de bacalao al pil-pil con cintas de calabacín y aceituna Kalamata

Timbal de carrilleras braseadas con reducción de vino y patata trufada

Tarta de chocolate con leche y avellana

Torrija de Pan brioche y culis de caramelo salado

Sopa fría de maracuyá