Primeros

Ensalada de mix de lechugas con mollejas de ternera crujientes y alioli de aceituna Kalamata

Láminas de ternera curada en casa con salsa de pimientos asados y col lombarda

Arroz meloso de pato mantecado con jamón curado y foie

Porrusalda con noodles de bacalao y ajos tiernos

Segundos

Salmón a la brasa, tártara de manzana con crema de aguacate y guisante

Solomillo de cerdo Ibérico en costra de bacón con cremosode queso azul y berenjena asada

POSTRE DE LA CASA

Sopa de chocolate fría con bizcocho de cacao

Espuma de yogurt con merengue de café y crumble de mantequilla

Crepe con mermelada de fresa y helado de pistacho

Cerveza, vino, agua o refresco incluido

—- 21,90€ (con IVA) —–