Primeros

Ensalada de cintas de Begihandi con mix de lechugas variadas y vinagreta de naranja.

Carpaccio de chuleta ahumada con chips vegetales.

Raviolis crujientes de rabo desmigado y berenjena con duxelle de champiñón.

Marmitako de salmón marinado y su ventresca glaseada de Kimchi.

Segundos

Bacalao al pil-pil de hongos y col braseada al Josper.

Secreto de cerdo marinado con tártara de pimiento rojo al carbón.

POSTRE DE LA CASA

Brownie de chocolate 55% licuado de cacao.

Tartar de melocotón en almíbar con sorbete de fresa.

Crujiente de pasta Brick con crema de mantequilla.

Cerveza, vino, agua o refresco incluido

—- 24.95€ (con IVA) —–