ENSALADILLA DE MEJILLÓN, con escabeche casero chips de tubérculos y aceite de cebollino
CROQUETAS DE BOLETUS, con yema curada
PARA COMPARTIR
INDIVIDUAL
VENTRESCA DE ATÚN, a la Bilbaína con cebolla morada de Zalla encurtida y piparrak
COSTILLA DESHUESADA, boniato y BBQ
POSTRE
PASTEL DE CHOCOLATE, crujiente de mantequilla y helado de vainilla
—- 55€ IVA incluido —–
El menú incluye: 1/2 botella de vino o dos refrescos o dos cervezas. Agua y pan.
